高昌明：“差不多。”
对于每一个从老家来的沾亲带故的人，他都会教给他们自己的汤包技艺， 但徒弟们还是不放心用自己做的馅。
周明誉：“最起码在绍兴来讲吃他送的肉，基本上生意都是好的。”
现在徒弟们仍然要从师父那里买馅料，虽然陈庆松已经把做馅的技艺都传给了徒弟，可徒弟们总是怀疑师父留了两招。
陈庆松：“我不是说硬性规定要配送，我教他们的时候就已经教给他们怎么拌，怎么搞，就已经教给他们了，他们只不过，有时候我感觉那些亲戚，我这样好心对他们，他们感觉好像世上应该没有这么好的人，再一个他们对自己的自信心不是很好。”
徒弟无论怎么学，也觉得没有师父做的馅味道香，而且他们算了一笔账，自己做肉馅又要机器，又要多请小工，成本明显提高，100多个徒弟一商量，形成了一个决定：给师父加点钱干脆让师父请人来做。
记者：“慢慢的你这些馅料的手艺也不必传了。”
陈庆松：“哎，到了现在，慢慢的经过这么多年，说难听点，我也就不教给他们了。”
100多家包子铺，每天需要的肉馅不是个小数目，陈庆松直接去肉联厂批发，做成肉馅后送到位于绍兴各个地方的汤包店，现在每天他要做1500多公斤肉馅，靠肉馅陈庆松一年能挣60多万。
陈庆松没有想到，统一了肉馅的汤包口味统一，而且大家都用着自己统一的牌子，时间一久，陈庆松萌生了一个想法，要把自己的汤包做成像肯德基麦当劳一样统一规范经营。而这时第一个要解决的就是卫生问题。
张道根：“上午真的没有时间，脏吧就是撒你搞不过来。”
记者：“衣服还是有时间换的嘛。”
张道根：“干活嘛 干过以后再换嘛。”
陈庆松：“你家里要搞干净 你家里真的，大老表 你家里真的是 就怕人家故意找我们麻烦 就真的。”
对于陈庆松的监管，老乡们表面上很客气，但有时也流露出不满。
每天早晨，这些其貌不扬的汤包会让绍兴人抢着购买，这种汤包，绍兴每天至少要消费15万个。
陈夏兰：“像我们早上六点开始卖要卖到十二点，下午又开始做，下午两点要忙到六点，天天是这样的，一直忙啊忙的。”
顾客：“我昨天晚上回来的，今天早饭我就想到他的包子。”
